Da un piccolo ricevimento a un evento istituzionale, il catering è il cuore pulsante dell’ospitalità.
Nuovasvolta propone un servizio di ristorazione attento e flessibile, capace di adattarsi a ogni esigenza con cura artigianale. Utilizziamo ingredienti stagionali, filiere sostenibili e soluzioni adatte a ogni tipo di pubblico. Il nostro team coordina ogni dettaglio: dalla mise en place al servizio, dalla logistica alla gestione degli orari.
La sfida è far vivere a chi partecipa un’esperienza gastronomica e visiva che rifletta l’identità dell’evento.

Per noi il catering non è solo una questione di cibo: è un linguaggio, uno strumento per costruire relazioni e raccontare valori.
La nostra visione è integrare il servizio di ristorazione all’interno di un progetto più ampio, che mette in dialogo luoghi storici, sostenibilità e partecipazione.
Ogni evento è pensato come un atto di cura per il patrimonio, una connessione tra pubblico e privato, tra azienda e comunità. Così l’esperienza gastronomica diventa parte di un racconto più profondo, in cui il piacere dell’incontro si unisce alla responsabilità verso il contesto che lo ospita.